Privacy & Cookies Policy — Pasticceria Buselli

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Versione: 1.0
Data di entrata in vigore: Giugno 2026
Titolare del trattamento: Pasticceria Buselli — Via Cisanello, 145-147, 56124 Pisa (PI)
Contatto: pasticceriabuselli1971@yahoo.it | 050 540100

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1. Titolare del Trattamento

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Il Titolare del trattamento dei dati personali raccolti attraverso il presente sito web è:

Pasticceria Buselli
Via Cisanello, 145-147, 56124 Pisa (PI)
Telefono: 050 540100
Email: pasticceriabuselli1971@yahoo.it

Sito web realizzato e gestito da: Develoop Italia SRLS — www.develoopeu.com

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2. Normativa di Riferimento

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Il presente documento è redatto in conformità a:

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• Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR — General Data Protection Regulation)

• D.Lgs. 196/2003 (Codice Privacy) come modificato dal D.Lgs. 101/2018

• Provvedimento del Garante Privacy n. 229/2014 in materia di cookie

• Linee guida del Garante per la protezione dei dati personali sui cookie (10 giugno 2021, in vigore dal 9 gennaio 2022)

• Direttiva ePrivacy 2002/58/CE (recepita in Italia nell'art. 122 del Codice Privacy)

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3. Tipologie di Dati Raccolti

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3.1 Dati di Navigazione

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I sistemi informatici e le procedure software che gestiscono questo sito web acquisiscono, nel corso del loro normale funzionamento, alcuni dati personali la cui trasmissione è implicita nell'uso dei protocolli di comunicazione Internet. Si tratta di informazioni non raccolte per essere associate a interessati identificati, ma che per loro stessa natura potrebbero, attraverso elaborazioni e associazioni con dati detenuti da terzi, permettere di identificare gli utenti:

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• Indirizzi IP

• Indirizzi URI/URL delle risorse richieste

• Orari delle richieste

• Metodo utilizzato nel sottoporre la richiesta al server

• Dimensione del file ottenuto in risposta

• Codice numerico indicante lo stato della risposta dal server (buon fine, errore, ecc.)

• Sistema operativo e ambiente informatico utilizzato

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Questi dati vengono utilizzati al solo fine di ricavare informazioni statistiche anonime sull'uso del sito e per controllarne il corretto funzionamento. I dati potrebbero essere utilizzati per l'accertamento di responsabilità in caso di ipotetici reati informatici ai danni del sito.

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3.2 Dati Forniti Volontariamente dall'Utente

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Attraverso il modulo di contatto presente nella pagina "Contattaci", l'utente può fornire i seguenti dati personali:

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• Nome e Cognome

• Indirizzo email

• Numero di telefono

• Preferenze di servizio (tipologia di torta, dettagli della richiesta)

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L'invio facoltativo, esplicito e volontario di queste informazioni implica la successiva acquisizione dell'indirizzo email o dei recapiti del mittente e di tutti gli altri dati personali inseriti nel messaggio.

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3.3 Dati Raccolti tramite Cookie e Tecnologie di Tracciamento

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Il sito utilizza cookie e tecnologie di tracciamento come descritto nella Sezione 6 del presente documento.

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4. Finalità e Basi Giuridiche del Trattamento

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• Risposta a richieste e prenotazioni (modulo contatto)Art. 6(1)(b) — esecuzione di un contratto o misure precontrattuali24 mesi dall'ultima interazione

• Gestione delle comunicazioni via email/telefonoArt. 6(1)(b) — esecuzione di un contratto24 mesi dall'ultima interazione

• Sicurezza informatica e prevenzione abusiArt. 6(1)(f) — legittimo interesse del Titolare90 giorni (log di accesso)

• Statistiche di navigazione anonimeArt. 6(1)(f) — legittimo interesse del TitolareAnonimizzati in tempo reale

• Cookie tecnici necessari (Wix)Art. 6(1)(f) — necessità tecnica del sitoDurata sessione o come da tabella cookie

• Cookie analitici e di marketing (se attivati)Art. 6(1)(a) — consenso esplicito dell'utenteFino alla revoca del consenso o scadenza

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5. Modalità del Trattamento e Sicurezza

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I dati personali sono trattati con strumenti automatizzati per il tempo strettamente necessario a conseguire gli scopi per cui sono stati raccolti. Specifiche misure di sicurezza sono osservate per prevenire la perdita dei dati, usi illeciti o non corretti e accessi non autorizzati:

• Trasmissione dati cifrata tramite protocollo HTTPS/TLS

• Accesso ai dati limitato al personale autorizzato

• Il sito è costruito sulla piattaforma Wix, che garantisce standard di sicurezza conformi al GDPR (Wix è DPA — Data Processing Agreement — certificato)

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6. Cookie Policy

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6.1 Cosa sono i Cookie

I cookie sono piccoli file di testo che i siti visitati dall'utente inviano al terminale (computer, tablet, smartphone), dove vengono memorizzati e poi ritrasmessi agli stessi siti alla successiva visita. Grazie ai cookie un sito ricorda le azioni e le preferenze dell'utente.

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6.2 Cookie Utilizzati da Questo Sito

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Questo sito è costruito sulla piattaforma Wix. I cookie installati sono di seguito classificati:

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Cookie Tecnici Necessari (senza consenso)

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Questi cookie sono indispensabili per il corretto funzionamento del sito e non possono essere disabilitati senza compromettere la navigazione:

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Nome Cookie - Fornitore - Finalità - Durata

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• XSRF-TOKEN - Wix - Sicurezza anti-CSRF (Cross-Site Request Forgery) - Sessione

• svSession - Wix - Identificazione della sessione utente - 2 anni

• hs - Wix - Sicurezza — hash di sessione - Sessione

• _wix_browser_sess - Wix - Identificazione browser sessione - Sessione

• fedops.logger.sessionId  - Wix - Monitoraggio prestazioni tecniche - Sessione

• bSession - Wix - Identificazione sessione business - 30 minuti

• wixCIDX - Wix - Identificazione client per diagnostica1 - anno

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Cookie Analitici (con consenso)

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Wix e i suoi partner possono installare cookie analitici per misurare le statistiche di utilizzo del sito. Questi cookie raccolgono informazioni in forma aggregata e anonima.

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Nome Cookie - Fornitore - Finalità - Durata

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• _gaGoogle Analytics (via Wix) - Distinzione utenti unici - 2 anni

• _gidGoogle Analytics (via Wix) - Distinzione utenti (24h) - 24 ore

• _gatGoogle Analytics (via Wix) - Limitazione frequenza richieste - 1 minuto

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Cookie dei Social Media (con consenso)

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Il sito include link e possibili pulsanti social verso Facebook e Instagram. Queste piattaforme possono impostare i propri cookie quando l'utente interagisce con tali elementi:

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Fornitore - Finalità - Privacy Policy

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• Meta (Facebook / Instagram) - Tracciamento interazioni social, targeting pubblicitario - https://www.facebook.com/privacy/policy/

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6.3 Gestione del Consenso ai Cookie

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Ai sensi delle Linee guida del Garante Privacy del 10 giugno 2021 (efficaci dall'9 gennaio 2022), i cookie non tecnici richiedono il consenso preventivo, libero, specifico, informato e inequivocabile dell'utente.

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Al primo accesso al sito viene visualizzato un banner di consenso ai cookie che consente di:

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• Accettare tutti i cookie

• Rifiutare i cookie non necessari

• Personalizzare le proprie scelte per categoria

​

Il consenso viene registrato e può essere revocato in qualsiasi momento tramite il link "Privacy & Cookies" presente nel footer del sito.

Per gestire i cookie dal browser è possibile modificare le impostazioni nei seguenti browser:

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• Chrome

• Firefox

• Safari

• Microsoft Edge

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7. Condivisione dei Dati con Terze Parti

​

I dati personali non vengono venduti, ceduti o comunicati a terzi, salvo nei seguenti casi:

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7.1 Responsabili del Trattamento (art. 28 GDPR)

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Soggetto - Ruolo - Finalità - Paese

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• Wix.com Ltd. (wix.com) - Responsabile del trattamento - Hosting e gestione piattaforma sito web - Israele / UE (adeguatezza GDPR)

• Develoop Italia SRLS - Responsabile del trattamento - Sviluppo, manutenzione e gestione tecnica del sito - Italia (UE)

• Google LLC - Responsabile del trattamento - Statistiche analytics (se consenso fornito) - USA (Standard Contractual Clauses)

• Meta Platforms Ireland Ltd - .Titolare autonomo - Social media (se consenso fornito) - Irlanda (UE)

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7.2 Trasferimento Dati Extra-UE

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Wix.com Ltd. ha sede in Israele, paese che beneficia di una decisione di adeguatezza della Commissione Europea ai sensi dell'art. 45 GDPR. I dati possono essere trattati anche nei data center UE di Wix. Per Google LLC, i trasferimenti sono regolati dalle Clausole Contrattuali Standard (SCC) approvate dalla Commissione Europea.

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8. Diritti degli Interessati

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Ai sensi degli artt. 15–22 del GDPR, l'utente ha il diritto di:

• Accesso (art. 15): ottenere conferma del trattamento e copia dei propri dati

• Rettifica (art. 16): far rettificare dati inesatti o incompleti

• Cancellazione ("diritto all'oblio") (art. 17): ottenere la cancellazione dei dati

• Limitazione del trattamento (art. 18): ottenere la limitazione del trattamento in certi casi

• Portabilità (art. 20): ricevere i propri dati in formato strutturato e leggibile da macchina

• Opposizione (art. 21): opporsi al trattamento basato su legittimo interesse

• Revoca del consenso (art. 7(3)): revocare in qualsiasi momento il consenso prestato

• Reclamo al Garante (art. 77): proporre reclamo al Garante per la Protezione dei Dati Personali (www.garanteprivacy.it)

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Per esercitare i propri diritti è possibile contattare il Titolare all'indirizzo: pasticceriabuselli1971@yahoo.it

Il Titolare risponderà entro 30 giorni dalla ricezione della richiesta (art. 12 GDPR).

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9. Minori

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Il sito è rivolto a un pubblico adulto. Il Titolare non raccoglie consapevolmente dati personali di minori di 14 anni. Qualora venissero identificati dati relativi a minori acquisiti inavvertitamente, procederà alla loro immediata cancellazione.

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10. Modifiche alla Privacy Policy

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Il Titolare si riserva il diritto di apportare modifiche alla presente informativa in qualsiasi momento, dando opportuna pubblicità agli utenti. Si prega di consultare questa pagina con frequenza, prendendo come riferimento la data di ultima modifica indicata in calce.

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11. Contatti e DPO

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Per qualsiasi domanda o richiesta relativa alla privacy:

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Pasticceria Buselli
Via Cisanello, 145-147, 56124 Pisa (PI)
Email: pasticceriabuselli1971@yahoo.it
Telefono: 050 540100

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Il presente sito non è soggetto all'obbligo di designazione di un Data Protection Officer (DPO), trattandosi di un'attività commerciale non rientrante nei casi previsti dall'art. 37 GDPR.

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Ultimo aggiornamento: Giugno 2026

Documento redatto in conformità al GDPR (UE) 2016/679, D.Lgs. 196/2003 mod. D.Lgs. 101/2018 e Linee guida Garante Privacy sui cookie del 10 giugno 2021.